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Papillotines de turbot à l’Huile Vanillée

Ingrédients

(Pour 4 personnes)

200 g de filet de turbot personne.
 1/4 verre vin blanc moelleux type Sauternes, Gewurztraminer ou Monbazillac.
 Aneth en brins.
 Huile d’Olive Vanillée. 
sel, poivre du moulin.

Recette

Préchauffer votre four thermostat 7.

.

Préparer vos papillotes:

Placer vos filets individuellement dans une feuille de papier aluminium.

Napper de vin blanc, ajouter l’aneth. Sel, poivre

.

Enfourner de 10 à 15 minutes selon votre four

.

Dresser vos paillotes sur une assiette chaude,

ouvrir les papillotes et rajouter un filet d’Huile d’Olive Vanillée.

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